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黑咖啡傷胃，加牛奶就能改善嗎？ 康健雜誌作者林慧淳 | 康健雜誌 – 2015年8月24日 上午11:47 推薦2.9k 相關內容 黑咖啡傷胃，加牛奶就能改善嗎觀賞相片 黑咖啡傷胃，加牛奶就能改善嗎 有些人喝咖啡會覺得胃部不舒服，該如何避免？ 避免喝咖啡傷胃，飯後喝比較好 有時，喝完咖啡出現胃悶、胃灼熱、胃痛等症狀，因此常有「黑咖啡傷胃」的說法，如果添加糖分或牛奶，是否就能改善？ 答案是錯。 國泰醫院胃腸科醫師洪志聖指出，咖啡中的咖啡因會引起大量胃酸分泌，引發不適，再者咖啡因也刺激食道下端原先該緊閉的擴約肌，使它比較鬆弛，導致胃食道逆流，無論是加牛奶或糖分都不能緩解。 除了咖啡因之外，近年來科學家也發現，咖啡還含有其他多種會刺激胃酸分泌的化學物質，研究過程中還意外找到一種活性物質ＮＭＰ（N-methylpyridium），可阻斷胃部細胞產生鹽酸的能力，降低胃部不適。 有趣的是，ＮＭＰ在咖啡生豆中不存在，須透過烘焙的程序才能產生，且烘焙得愈深，含量愈多，這也意味著， 喝深焙咖啡比較不傷胃。另外，容易造成胃部不適的酸性物，在深焙豆的含量較少。 主導研究的奧地利維也納大學營養暨生理化學系教授蘇瑪沙（Veronika Somoza）指出，深焙咖啡中ＮＭＰ含量可能是淺焙的兩倍以上。 改變喝咖啡時間，不空腹喝咖啡，或許是個好方法，不但較不傷胃，咖啡因刺激胃酸分泌更有幫助消化的作用，一舉兩得。

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（中央社記者江明晏台北26日電）台灣三星GalaxyNote 5 搶先全球首發開賣，短短數天立傳捷報，三星今天再宣布出64GB「琉光金」、「星燦白」版本已全面到貨，各大電信並祭出各式優惠方案。

此外，三星再宣布將推出Galaxy Note 5 64GB「鈦灰銀」，預計10月中旬到貨。三星與中華電信獨家首賣的Galaxy S6 edge＋雙曲面旗艦機也將於9月加入陣容，預期再掀旗艦換機潮。

台灣三星電子行動與資訊事業部總經理曹紋察表示，Galaxy Note 5開賣一周，所推出的「三星禮遇 尊爵五享」專案活動，其舊換新方案即創造新一波換機潮，從首賣周末的25%占比持續提升到40%，今天更特別宣布將推出大容量64GB「鈦灰銀」版本，希望可滿足更多消費者不同需求。

另一方面，三星與中華電信合作推出的Galaxy S6edge＋也已蓄勢待發，在雙旗艦雙效發威之下，三星有信心並期待在高階旗艦市占再創佳績。1040826